水圧洗米機

  • 2018.01.23

こんにちは。

今日はタニコーの水圧洗米機を紹介します。




水圧で洗米するので電気は不要です。

使用するには給排水が必要になります。

タンク下部の配管から水が流れ込みその水圧で米が上部の配管より出てきます。

米が下から上へ、下から上へ・・・

米の無限ループですね!

頃合いを見計らってタンクの上部(配管出口の下)にザルを置き受けると

洗米された米がザルにどんどん溜まっていきます!

見てたら面白いですよ。

洗米能力は一度に14kg(一升)です。

一升の米を洗米するのはなかなか大変ですが、これだと米を入れてザルで受けるだけ!!

この時期でも手が冷たくないですよ。

容量は14kg(一升)です。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

ロールアイスマシン

  • 2018.01.21

こんにちは!(^^)!

今日は天気が良く過ごしやすい日よりですね。

でも来週は天気も崩れ寒くなるみたいで・・・

気温の変化に対応して体調管理に気を付けたいですな!

今日はロールアイスマシンです。


なんか可愛らしい感じです!

天然大理石がマイナスまで冷やされ、その上でアイスをコネコネ!

オリジナルアイスが作れます。

アイス生地を薄くのばし、スキッパーでこそぎ取るとアイスが・・・

「クルクル!」

ロール状になり、インスタ映えするスイーツが出来上がり!(^^)!

お客様の目の前で作ることでパフォーマンスにもなります!

なんだか自分で作ってみたいですね。

店舗に入ってすぐの場所に置いてありますよ!!

電気ウオーマーテーブル

  • 2018.01.19

こんにちは!(^^)!

今日は電気ウオーマーテーブルを紹介します。



外形寸法は1200mm×800mm×600mm

ホテルパンのサイズは角型の1/1

電源は三相200V

カレー、シチュー、スープなどの保温の際にかき混ぜなくても焦げ付きません。

サーモスタットにより30℃~100℃まで温度調節が可能です。

しかも空焚き防止装置を搭載!

本体の下部はキャビネットになっているから食器類の収納にも便利です!

テーブルトップも広々で盛り付けスペースとして使えます。

これがあれば、いつでもすぐに出来たての味を提供できますよ~!!

酒燗器

  • 2018.01.18

こんにちは!

今日は少しレトロでお洒落な奴です。

銀ピカの酒燗器を紹介します。まずは見てください。


どーです、なんかいい感じじゃーないですか?

レトロな感じなんですけどピカピカで不思議な存在感です!!

お店で使うなら、お客の目につく所に置きたいですね。

タンクにお湯が入り螺旋状の管にお酒が入り温まります。

蛇口が二つ付いてて、お酒だけではなくお湯も出せます。

ステンレス製で錆にも強くきれいですよ!

直に下から火で加熱するの電気的な故障もなく長く使えそうです。

この銀ピカの奴をさらに綺麗に磨いて待ってます!(^^)!

ロボシェフ(チャーハンロボット)

  • 2018.01.16

こんにちは!(^^)!

今日はロボを紹介します。

ロボです!!



チャーハン作ります!!

野菜炒め、焼きそば、酢豚などはもちろんの事麻婆豆腐やカレーなどの汁ものもこなせ
色々なメニューに対応できます。

なんと言ってもロボだから重労働な鍋振りを自動化!パート・アルバイトの方でも難無く利用出来ます。

専用鍋も普通の鍋と同じように丸洗いOKなのでお手入れも楽々。

経費節減にも一役買ってくれること間違えなし!

気になるスペックはと言いますと!

調理容量は約1~5人前

調理能力は50~60℃のご飯使用時で約2分30秒/5人前(約1kg) 
冷たいご飯使用時で約4分30秒/5人前(約1kg)

単層100V  LPガス使用。

愛車の不調!!

  • 2018.01.15

こんにちは!(^^)!

なんだか最近、車の調子が悪くて困ってます・・・

以前もクーラント液がダダ漏れで空っぽになってしまいました。

急に警告音が鳴り出し水温計はMaxまで上昇。

「えっ!!なんだぁ」

すぐに車を停めボンネットをオープン。

覗いてみるとラジエターとホースを接合する部品が破損クーラントが勢いよく漏れてました・・・

仕方なく修理工場に連絡を取り愛車はレッカー移動となりました。

あれから・・・2カ月、駐車場から少し車を移動させるとコンクリートが滲んでる!!

「マジか!!!」

前回ほどではないけどクーラントがまた漏れてるみたい。

とりあえず、液量をこまめにチェックしながら週末まで乗り切り日曜日に修理をしようと思います。

とにかく、市販の漏れ止め剤に賭けるしかないですな!!

日曜日は朝一でカー用品店に行かなきゃです.

皆さんも、たまには車の点検をしましょうね。

マルチスライサーミニ

  • 2018.01.13


こんにちは!!

今日は雪、大丈夫でしたね。

私は朝、目が覚めたらすぐに外を確認し

「よし!!」

思わず声が出ちゃいました。

子供の頃は雪が降ると楽しかったのに・・・

今はなんか寒いだけやなぁ

そんな感じの私が紹介するのはマルチス ライサーミニです。

丸刃の高速回転(1分間に6000回転)により驚異のスピード処理!

長ネギ45本を5分で処理しちゃいます。(厚さ1ミリ設定時)

厚さ調節は無段階で0.3~5ミリまで設定可能。

しかもミニだけにコンパクト設計!!

設置場所も選びませんよ。

ネギ丸と並んで置いてあります。

見に来てください!(^^)!

積雪(うっすら)!!

  • 2018.01.12


こんにちは!(^^)!

いやぁ~
降りましたねぇ! 積もりましたねぇ!(うっすらだけど)

小野田より宇部方面の方が少し雪が多かったみたいですね。

なんやかんやあって私は電車での通勤となりました・・・

家から駅まで歩くこと30分

「トホホ・・・」

駅から会社まで歩くこと20分

「トホホ・・・」

朝から沢山歩きました。

しかも帰りも電車なので時刻表を調べたら、これまたビックリ(*_*)
電車の時刻が大変なことに!!
乗り換えの時間が・・・約50分。

「やれやれだぜ・・・!」

思わず大きめの独り言が出ちゃいました。

そんな感じでハードな通勤、帰宅になりそうな私ですが
皆さんは大丈夫でしたか?

今晩、雪が降らないかとても気になる1日です!!

ネギ丸120

  • 2018.01.11

こんにちは!

今日も寒さが厳しかったですね。
この調子だと明日も寒いんっだろうなぁ~

そろそろ巷ではインフルエンザにかかる方も出てきたみたいで・・・
気を付けないといけませんね。

手洗いをこまめにしましょう!!

今日はネギ丸です!(^^)!


サイズは幅380 奥240 高360とコンパクトなので設置場所に困りません。

材料のカット幅は1mm・2mm・3mmの3段階で調節ができます。

投入量の目安は白ネギ2本、青ネギ1束、ニラ1束。

高速回転の丸刃で汁を出さずに綺麗に仕上げます。

手動なので電気代もかからないうえ、本体丸ごと水洗いOK!!

丸くて愛らしいフォルムです。
お店だけでなく、ご家庭でも使えそーです。

見に来てもらえるのを待ってまーす!!

キャベツスライサー

  • 2018.01.10

こんにちは(^^)/

今日も寒いですね~

外に居たら手がかじかんでグーにした時の感覚が気持ち悪いです・・・

素早くグーパーできない・・・

「ホッカイロ忘れたぁ~」

手を擦って温めてます。

皆さんも外出する際は温かい支度をしてくださいね!

今日は新品のキャベツスライサーを紹介します!!


単相100Vです。

定格使用時間は約30分。

連続使用することでモーター温度が上昇するとサーマルプロテクター
により自動的にストップします。

処理能力は 1.2Kg/分

キャベツ1玉を2~3分です。
30分間の連続使用が可能なので約12~13玉処理できます。

厚さ調節は0.8~5mm

ドラムの回転数と丸刃の回転により手で押さえなくてもキャベツの
自重で無理なく綺麗にスライスできます。

作業効率がアップする事、まちがいなし!!

しかも新品の商品となっております。

手に取って、触って見てください!!

強風!!

  • 2018.01.09

こんにちは!(^^)!

今日の午前中は風が強かったなぁ~
そのおかげで体感温度が低く寒かったですね。
朝は雪もちらほらしてました。

こんな日は腰痛持ちの私としては用心しないと大変なことに・・・

数年前には靴を履こうとしただけで腰が

「ぐきっ」

そのまま朝の冷たい玄関に2時間位へたりこんでしまいました。

家族はみんな家を出た後でした・・・

だから寒い日は用心し、姿勢にも気を使います。

皆さんも腰痛には注意してくださいね。

そんな感じでワーワー言ってますけど・・・
今日はこれを見てください!


沢山あります!!
吊戸棚だけでなく平棚等も豊富にあります。 

陳列場所も変更し以前より商品が見やすくなってます。

ひょっとしたらご希望のサイズの棚が見つかるかもしれませんよ~!

寒いけど見に来てくださいね!!
 

スープレンジ

  • 2018.01.06

こんにちは!(^^)!

今日は昨日とは打って変わってとっても良い天気でしたね。
日向にいるとポカポカして日差しが気持ちよかったです。

でも、やっぱり冬なんですね・・・

日が落ちたとたんに気温が下がったような感じでぐっと冷え込んで
あったかい食べ物が恋しくなりました。

そんな感じで今日はスープレンジを紹介します。

外寸  W600×D600×H450 BG550
使用ガス  LPG
ガス消費量  14.0KW

バックガードとサイドガードがついてて安全で熱効率にもすぐれています。
幅も600ミリとコンパクトで場所を取りません。

ラッキー厨房に見に来てくださいね!!

あけましておめでとうございます。

  • 2018.01.05

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

と、いう事で新年を迎えちゃいました!

今年も皆様にとって良い年になりますよう頑張っていきましょう!!

今年一発目はこれです(^^)/



ダイレイのFish Boxです!!

-60℃の超低温で肉や魚のタンパク質の酵素分解や脂肪の酸化を防ぎます。

なので色鮮やかで美味しく長期保存ができます。

有効内容量は71リットル!

これが一台あれば魚釣りをされる方なんかには釣果の保存場所に困りませんよ!
安心して沢山、釣る事ができます。

早い者勝ちですよ(^^)/

ラッキー厨房に急いでください!!!

  • 2017.12.29


こんにちは(^^)/

年末前に売り場のレイアウトを大幅に変更しました。
さらに商品を見やすくなってるではないかなと思います!!

と言っても、ほとんどパワフルな若いスタッフがしてくれたんですけど・・・

私なんて、しゃがんだ瞬間に腰が・・・・

「ピキッ!」

「うっ!」
実はぎっくり腰の腰痛持ちなんです。

今回は幸いな事に少し違和感を感じた程度だったんで良かったんですけど・・・
あせりました!!

寒い時期は気を付けたいですね。

今年一年、ラッキー厨房にご来店して頂きありがとうございました。

来年も皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

良いお年を(^^)/

沢山、入荷しました!!

  • 2017.12.28


こんにちは!!

この度、作業台が沢山、入りました(^^)/

1500×600×800を中心に色々なサイズが入荷したので
あれこれ考えながら並べるのが実は楽しいんです。

「並べる場所が~~!」

なんて・・・なりながら元々展示してあった商品もかなり移動
させて、何とかならべました。

「これは、あっちに置いた方がいいかも?」

並べ終わっても、そんな事を思ってみたりしとります。

他にも、調理台やコンロ台も一緒に入荷してます。
私が並べたステンレス達を是非見てください!!

今年も残すところ3日となりました。
風邪、インフルエンザなどの予防をしっかり行って
お正月を迎えたいですね(^^)/

インフルエンザ?

  • 2017.12.20

先日の土曜日、福岡にいる一人息子から久しぶりの着信が
ありました。

「あっちから連絡してくるってめずらしいの~」

妻と話しながら折り返しの電話をしてみると・・・

命カゲロウな感じの声で、

「熱が39℃あるんやけど・・・どーしたらええ?」

なんですとっ!!
どーしたらええって言われても・・・薬、飲むしかないよね・・・

それから私達は、

「今から福岡行く?」

ただ私達が行っても熱が下がるわけでもなく、何とか思いとどまった
親バカ二人。

そんな高熱、今まで出たことがなかったんで心配でしたが・・・

「とのかく、水分をしっかり取って早く寝んさい」

って言って電話を切ったのですが、私達二人はヤキモキしながら
ソワソワしながら話題はインフルエンザの事ばかり。

息子が家を出て9ヶ月、
なかなか子離れできない二人です。

後日、病院に行ったみたいで、インフルエンザではなっかたみたいです。

冷蔵ショーケース

  • 2017.12.19

こんにちは!

今年もあと少しで終わりますね!

大掃除をそろそろ始めないとと考えています。

私の担当は主に窓ガラスとお風呂なんで天気が良く温かい日に掃除したいですね。

今日は冷蔵ショーケースを紹介します。


ペアガラスの引戸です。

内寸 幅830 奥340 高1300

棚7段あり、ドリンクを冷やすのにピッタリです!

是非、見に来てくださいね!!

テーブルガスコンロ

  • 2017.12.14

こんにちは!

寒い日が続いてますね。

今日なんか空を見ると曇天で如何にも冬の空って感じです。

年末年始も寒くなるみたいだし、カメムシが多く発生した年は寒くなるって言いますよね!

今年はカメムシをよく見かけたような・・・・

今日はテーブルガスコンロを紹介します。


LPガス使用です。

まだまだ使えます!!

同型の物が全部で6台あります。

是非、見に来てください!!

デジタルスケール

  • 2017.12.11

こんにちは!

今日は一段と寒かったですね。

今年も残すところ20日となりました、

そろそろ年末の大掃除の前の掃除をしときたいですね!

一回、掃除しとくと大掃除が随分ン楽になりますもんね!

今日はデジタルの計りを紹介します。


1Kgまで計れ表示はグラムです。

オートパワーオフ機能が付いてて、5分以上動作しないと自動で電源オフになります。

容器を乗せた状態でこの0ボタンを押せば表示が0になります。

だから内容物だけの重さが計れます。

サイズもコンパクトで置き場所を選びません!

是非、手に取って見てください!!

ワッフルメーカー

  • 2017.12.07

こんにちは。

今日はワッフルメーカーを紹介します。



朝食、おやつに焼きたてのワッフルなんていかがですか?

ホットケーキミックスを使えば簡単に出来ちゃいます!!

材料の分量はホットケーキミックスに記載されてる量でOK!

後はお好みでホイップクリーム、フルーツなどでアレンジを・・・

ワッフルメーカーに生地を入れる際、少な目にするのがコツですよ!!

r冷蔵ショーケース

  • 2017.12.06

こんにちは!

昨日から寒い日が続いてます・・・

段々と本格的な冬が近づいてますね!

昨夜、なんとなく空に目をやると、なんかすごく月が大きくて綺麗でした!

スーパームーンてやつでした!!昔、天文台に行ったのを思い出しました。

前に見たのは夏の星座だったので冬の星座も見に行けたらなと思います。

今シーズン行けるといいんですけどね!

今日は冷蔵ショーケースを紹介します。


4面ガラスになっていて、さらに前面は複層ガラスです!!

設定温度は5℃~15℃に設定できます。

有効内容量は120L!!

新品同様の綺麗な個体です。

是非、見に来てください!!

強力 くもり止め

  • 2017.12.04

こんにちは!!

今日はスッキリしない天気です。

こんな日は、なんとなく膝がジクジクします。

大昔に部活で痛めた左膝が変な感じです・・・

痛いというより違和感がある程度なんですけどね。

だけど早く天気が良くなってほしいですね。

本日は曇りを吹き飛ばしてほしい斗いう事で くもり止めです!!



この、くもり止めの主成分は石油原料では無い為、誤って吸ってしまったり。皮膚に付着しても無害です!!

しかもアルコール40%なので除菌効果もあります!

くもり止めの持続時間は約24時間あります。

逆さにしてもスプレーできるスプレーノズル。

是非、使ってみてください!!

萩ガラス

  • 2017.12.02

こんにちは(^^)/

今日はきれいなガラスを載せちゃいます!!

ワイングラスです。

令茶器です。

萩ガラスは硬質ガラスで丈夫です!通常のガラスに比べ5倍~10倍の強度があるそうです。

この硬質がらすは全国的にも珍しいそうです!

笠山に工房があるみたいでガラス制作体験もあるようです。

今度、萩ガラスを見に笠山に行ってみようと思います!!

カッティングボード

  • 2017.12.01

こんにちは!!

最近また寒くなりましたね。

気が付けばもう12月!今年もあと1ヶ月で終わりですね!!

年々、一年間という時間が短く感じるようになっているように思います。

少し前まで暑いって言ってたのに・・・

今日はチョットお洒落なカッティングボードを紹介します!

ブタです

ニワトリです

ウシです

まな板としてだけではなく食材を盛り付けるプレートの様に使うとイイ感じでは?

まるで某料理コーナーのオリーブオイルを沢山かける人の様になれるかも・・・

デザインは3種類  ブタ  ニワトリ  ウシ です!!

中古厨房機器 取扱商品

スチームコンベクションオーブン、真空包装機、ブラストチラー、電磁調理器、食器洗浄機、冷蔵庫、冷凍庫、コールドテーブル、冷蔵ショーケース、ワインセラー、製氷機、ガスレンジ、無煙ロースター、フライヤー、ミキサー、ドウコンディショナー、その他ベーカリー機器、ステンレス機器、ステンレス加工製品、TKG・EBM業務用調理機器、など食に関するもの取り扱います。

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